玉ねぎの甘さが癖になる「玉ねぎの和風ソース」
【材料】
●玉ねぎ・・・１個
●にんにく・・・１片
●りんご・・・１／２
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《A：合わせ調味料》 ●しょうゆ・・・大さじ４ ●みりん・・・大さじ３ ●酢・・・大さじ２ ●酒・・・大さじ１ ●はちみつ（砂糖 or 水飴）・・・大さじ１ ●サラダ油・・・大さじ２ |
【作り方】
①玉ねぎ、にんにく、りんごはすりおろし、小鍋に入れ焦さないように温める。
②ぐつぐつしてきたら、①の小鍋の中に《A》の合わせ調味料を入れ、一煮立ちしたら完成！
③保存容器や瓶に入れ、粗熱を取り、１週間くらい保存可能。（１〜２日くらい寝かせた方が美味しいです！）
ワンポイントアドバイス
ハンバーグ、焼肉などお肉（特に牛肉）によく合う！
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